Бататная лапша из сладкого картофеля батата широко используется в азиатской кухне.
Способ приготовления:
Положить лапшу в кипящую воду (выше 100С°) и варить около 6 минут.
После ополаскивания 2-3 раз в холодной воде, свернуть лапшу в клубки и поместить в емкость со сливом воды.
Лапшу можно использовать для приготовления фунчозы, тушенного мяса и различных супов, супа с пельменями, говяжьего бульона.
Для того, чтобы лапша не прилипала, после ополаскивания в холодной воде сбрызните лапшу растительным маслом.
Если лапшу предварительно замочить в теплой воде в течении 20-30 минут, а затем варить 3-4 минуты, то лапша будет более гибкой. Самое популярное блюдо из данной лапши — чапче. Для его приготовления необходимо поджарить овощи, можно с добавлениям мяса или морепродуктов, затем добавляется отварная лапша.
717 ₽
6 в наличии
