Состав:
вода, соевые бобы, рис, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия (Е621), спирт (остаточный при брожении соевых бобов), экстракт тунца-бонито, порошок тунца-бонито, экстракт ламинарии, гидролизованный соевый белок, усилители вкуса и аромата (Е631), (Е627)
Пищевая и энергетическая ценность (на 100 гр продукта):
В мисо много питательных веществ, таких, как белки, жиры, углеводы, железо, цинк, кальций, витамин B1, B2 и никотиновая кислота. Постоянное употребление мисо поможет предотвратить рак печени, желудка и кишечника, снизит холестерин, затормозит накопление жиров в организме, будет способствовать моторике кишечника. Снижает высокое давление крови, предотвращает сахарный диабет.
Способ приготовления:
для приготовления мисо-супы: довести до кипения 320мл воды и иными ингридиентами по вкусу, добавить 2столовых ложки мисо-пасты, дождаться растворения. Для приготовления мисо-супа с тофу (на 4 порции): довести до кипения 800мл воды в кастрюле, добавить 150г тофу, 40г водорослей вакамэ и готовить 2-3 минуты, убавить огонь, растворить 4 столовые ложки мисо-пасты, довести до кипения и сразу снять с огня. Подавать горячим.
